Leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass wir den Fachbereich mikrobiologische
Lebensmittelanalytik Ende März 2023 einstellen.

Dies betrifft konkret die Untersuchung von Lebensmitteln- und Schlachtkörperoberflächen-Proben. Alle Umgebungsuntersuchungen (DipSlides, Tupferproben, Wasserproben etc.) können Sie gerne weiterhin zu uns schicken.

Lebensmittelanalytik

Unser Labor für Lebensmittelanalytik, ist Ihr Dienstleister in Sachen Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz. Jedes Unternehmen der Lebensmittelbranche ist durch das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) dazu verpflichtet, mit einer angemessenen Betriebshygiene (HACCP-Konzept) die Lebensmittel und damit die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.

Die Fleischproduktion ist ein besonders sensibler Bereich der Lebensmittelindustrie. Schließlich übertragen Tiere Erreger wie Salmonellen und E. coli, die beim Menschen zu schweren Infektionskrankheiten führen können.

Leistungen

Unser Hauptaugenmerkt liegt auf der Analyse von Fleisch und Fleischerzeugnisse im mikrobiologischen Bereich. Hier können wir Ihnen akkreditierte Untersuchungen auf folgende Parameter anbieten.

zu den Untersuchungen

©Andreas Körner

Salmonellen-Antikörperuntersuchung von Schlachtschweinen

Diamedis untersucht für Sie Fleischsaft- oder Serumproben von Schweinen auf Salmonellen-Antikörper. Dabei können wir dank unserer guten apparativen Laborausstattung und unserer kompetenten Mitarbeiter auch große Probenmengen problemlos untersuchen.

Mehr Infos

©Alena Kilchytskaya/stock.adobe.com